El chivito Uruguayo

 


Ingredientes para Chivito uruguayo

 1 Unidades de Pan de hamburguesa

 1 Filete de Ternera

 1 Pizca de Sal

 1 Cuchara sopera de Mayonesa

 1 Hoja de Lechuga

 1 Unidades de Tomate

 1 Unidades de Cebolla

 1 Loncha de Bacon

 1 Unidades de Huevo Cocido

 1 Puñado de Aceituna

 1 Unidades de Pimiento rojo

 1 Loncha de Jamón cocido

 1 Puñado de Queso mozarella

 1 Taza de Patatas fritas

Pasos para preparar Chivito uruguayo

Para empezar la preparación del chivito, cocina la carne a la plancha con un poquito de aceite y reserva. Procura que sea un corte fino, recuerda añadir una pizca de sal y reserva.

En el misma sartén, sofríe las tiras de pimiento rojo y el bacon. A continuación, rehoga la cebolla hasta conseguir que este transparente. Reserva.

Para armar el chivito uruguayo, coloca en la base del pan mayonesa al gusto, lechuga, tomate, huevo duro en rodajas y aceitunas. Por encima de esto va la carne con la cebolla, el bacon y el pimiento.

Luego, para cubrir la montaña del sándwich de ternera, coloca a manera de sábana el jamón y el queso mozzarella.

Finalmente, y sin tapar, lleva el chivito al horno por unos minutos hasta que la mozzarella se funda. utiliza modo gratinado o a unos 180º C.

Disfruta del chivito uruguayo colocando la tapa del sándwich y acompañando con patatas fritas.